こくベジキッチンスタジオにて講師をします。

※満席

国分寺野菜こくベジの魅力を料理を通じてみんなにお届けするUNELABOさんでのキッチンスタジオにて薬膳料理を一緒に作りましょう。

ただいま参加者募集中です。

7/24(木）『大暑をのりきる薬膳的養生ごはん』

お教室メニュー

⚪︎皮から手づくり2種の水餃子

⚪︎季節の薬膳ご飯

⚪︎季節の野菜を使った養生副菜2種

⚪︎夏の漢方ジュース酸梅湯(サンメイタン）

⚪︎夏の薬膳ブレンド茶

⚪︎自家製豆花(トウファ)とオーギョーチー

中医薬膳学の基本と夏の養生法に軽く触れながら、ご家庭で再現しやすい皮からつくる水餃子をみんなで作ります。2種の水餃子は研究室オリジナル薬膳ダレや中国の調味料数種類と共にみんなで出来立てを食べましょう。

夏の身体に摂り入れたい野菜を使った副菜2種と薬膳ご飯、台湾や中国で数千年の歴史を持つ酸梅湯や豆花やオーギョーチーもご試食いただきます。

食後には研究室特製夏のオリジナル薬膳ブレンド茶もお楽しみください。

地元の新鮮な夏野菜と薬膳の力で夏も楽しく乗りきるパワーを研究室からみなさんにお届けします！

作って食べておしゃべりしながら薬膳のいいとこどりをする、身体と心と自分に優しい1日を過ごせますように。

※副菜は一部講師デモンストレーション、ドリンクとデザートは試食のみで参加者さまによる調理はありません。お時間内で召しあがりきれない場合のお持ち帰り用容器と保冷剤をご持参下さい。

日時　7/24(木)15:00-18:00

参加費　5500円

定員　16名

⚫︎開催場所

UNELABO （国分寺駅北口徒歩3分のカフェです）

⚫︎お申し込みとお問い合わせ

※UNELABOイベントページにてイベント詳細をご確認ください。

※UNELABO Facebook、InstagramのDMもしくは店頭にてお願いします。

コラボイベント開催します。

木漏れ日と風に囲まれたcafeslowで薬膳カフェイベントを開催します。

夢みる薬膳研究室限定スペシャルランチプレートやLaboratoryLantern 特製デザート、養生ドリンク各種で長い夏を乗り切るパワーをみんなにお届けできたらと思います。

たいせつな自分の心と体に優しい薬膳じかんをcafe Slowでお過ごしください。

cafeslow✖️薬膳コラボカフェ

7/21(月/海の日） 11:00-17:30(L.0.17:00)

MENU

薬膳ランチプレート（スイーツとドリンクSET）

LaboratoryLantern特製デザート

お子さまプレート

漢方ジュース数種

ドリンク各種

お子さまドリンクなど

開催場所

カフェスロー( 国分寺駅徒歩5 分）

〒185-0022 国分寺市東元町2-20-10

.....

夢みる薬膳研究室

国際薬膳調理師の室長兼店主が薬膳のおいしさと楽しさをPOPにお届けする活動をしています。

Laboratory Lantern

人の想いや気持ちを届けるようなお菓子を小さなアトリエで作っています。

【イベント開催のお知らせ】

今週末21日(土)夜、研究室の2階でほっこりハンドマッサージと薬膳おつまみやドリンクを。

西国分寺にあるプライベートサロンあわひにほひともくんが研究室の薬膳喫茶室に来てくれます。室長のご飯とパワードリンクと共に癒しの夜をお楽しみください。ご予約なしでもふらりと身軽にお越しください。

⚫︎夜の薬膳喫茶室　6/21.sat.夏至

場所/夢みる薬膳研究室

時間/17:00-22:00くらい

メニュー

小さめ滷肉飯(ルーロハン)

おつまみプレート

豆花(トウファ)

季節の薬膳茶

薬膳酒各種

研究室のこくベジいちごシロップサワー

特製酸梅湯(サンメイタン）

etc.

ともくんハンドマッサージご希望の方は当日お声がけください。

あわひにほひ　@traveling.healer 

21日の助っ人は株式会社アソブナラのそうちゃん

@souchan105 

ほっこりのびのびお待ちしています。

【6月のランチオープンデー6/13.14】※満席

シンガポールのスタミナ&疲労回復スープ肉骨茶（バクテー）ランチで夏前の体を整える。

京王線多摩霊園駅徒歩1分の「たまれ」にて開催されるたまれ万博2025。今年も夢みる薬膳研究室は万博薬膳弁当を作らせていただきます！

昨年は早くに売り切れましたのでご予約がおすすめです。

万博薬膳弁当詳細＆ご予約フォームはこちら

写真は昨年のもの。副菜は少し変更します。