6月の薬膳ランチコースご予約開始しました

月に数日だけオープンする研究室の薬膳ランチコース。夏至の始まりはスタミナをつける四神湯スープを。蓮の実を始めとした生薬を豚肉と煮込んだひと皿をメインに野菜の副菜皿に薬膳ご飯、薬膳デザートや薬膳茶と共にコースでどうぞ。
人気の楊貴妃ジュースも食前にお楽しみいただきます。
研究室のレストラン2階でほっこりのびのびとした時間を。本格的な夏の始まりに脾を労り、気血を養う養生ご飯であなただけの自由時間をお過ごしください。
* 6/26(金）満席
* 6/27(土）11:00〜/14:00〜

＜内容〉
台湾四神湯（巡りと滋養の薬膳）
季節の養生小皿数種
薬膳ご飯
薬膳デザート
季節の薬膳茶（当日の気候に合わせてブレンドします季節の養生お手紙つき）
＜時間＞
11:00-16:00(26日は15:00まで）
＜料金>
3900円（税込）
現金orPAYPAY

〈ご予約〉
こちらのフォームよりお申し込みをお願いします。

コピーメール返信にてご予約完了。

たまれ万博26に出店します🚩
3回目の参加になる今回、研究室は薬膳万博バーガーで参戦です。国際薬膳調理師がつくる本気薬膳お祭りバーガー、たまれ万博仕様。フラットスタンドかお向かいのスナックで研究室がお待ちしてます。懐かしくて新しい出会いにいつも全力です。
韮醤油麹瓶も万博限定バージョンだから是非ゲットしに来てください🚩

6/7(日)11:00-15:30 
販売場所は
@flatstand
もしくはお向かいのスナックおかさんで🍸🎤

　　　　　　　　　　🎪
さまざまな個性があつまり、ひろがる空間。
立場の違いや役割を越えて、自然と過ごせる時間。
そんな「わたし」と「あなた」と「このまち」の文化祭。

▼日時：2026年6月7日（日）11:00-15:30
▼会場：FLAT STAND （府中市清水が丘3-29-3）界隈

はなと、とと、夢見る薬膳研究室のコラボカフェイベントは今週末開催です。場所は国立谷保にあるシェア商店富士見台トンネル。夢みる季節のおすそ分けを訪れてくれたみんなに…発見家と愛好家と薬膳師の3人からお届けします。

【はなと、ととのフルーツサンド】

はなと、ととのはながつくるフルーツサンドは甘いだけのよくあるフルーツサンドじゃなくて、ゆっくり寝かせて果実の美味しさをクリーム全体で味わうごはん。発見家はなの季節への眼差しを閉じ込めたフルーツサンドです、いつものレギュラーサイズにくわえて今回はミニサイズでもご用意予定。

【夢みる薬膳研究室の季節のおかず】

夢みる薬膳研究室のご飯には派手な美味しさはないけれど、心と身体が元気になるように食薬のパワーを国際薬膳師の室長がめいっぱい込めてます。ほっこりのびのび気持ちが嬉しくなる味を野菜プレートやおかずカップで提供します。

コラボカフェ『夢みる季節のおすそ分け』

5/22.Fri.19:00-22:00

5/23.sat.12:00-15:00

場所は国立市谷保富士見台トンネル(南武線谷保駅徒歩3分）

@fujimidaitunnel 

いまだけ季節のおすそ分けをフードやドリンクにぎゅっと詰めてお待ちしています。

はなと、とと　@hanato.toto 

夢みる薬膳研究室 @yumemiruyakuzen

出張薬膳フード販売のお知らせ

5/9-10に開催される国分寺糸満園かきばたけでの野外音楽フェスにて研究室の薬膳フードを販売します。みどりに囲まれたかきばたけでさまざまななアーティストによるLIVEを聴きながらフードやドリンクを是非お楽しみください。

※雨天中止、駐車場はありません、なるべく公共交通機関にてご来場ください。

⚫︎販売日

5/10(日)11:00-16:00

⚫︎研究室フードメニュー

薬膳バーガーフェス仕様

薬膳おにぎり

季節のお野菜麹ソースかけ

韮醤油麹便

その他出店者さまによるお菓子やフード、ドリンク各種あります。お子さま向けワークショップも。かきばたけの会場は入場無料でお楽しみいただけます。

⚫︎販売場所

糸萬園　柿のはたけ

@itoman.orchard 

📍国分寺市西元町3-31

薬師児童公園東となり

西国分寺駅徒歩10分

主催:こくフェス実行委員会　@koku.fes 

共催:国分寺市

こくフェスは国分寺市内中心に全39会場で音楽を楽しむイベントです。

【出張薬膳茶屋の知らせ】

4/29（水祝）玉川上水駅徒歩８分のロバハウスで開催される音楽イベントにあわせ、中世薬膳茶屋としてお食事を提供いたします。ライブご鑑賞の方以外でも茶屋と蚤の市などご利用いただけます。素敵なロバの音楽座さんのカテリーナ音楽堂に足をお運びください。

場所　ロバの音楽座ロバノコハウス　

@roba_house 

販売時間11:00-16:00

4/29(水祝)薬膳茶屋menu

(全て税込)　

お食事

⚫︎雲南黒酢餡肉団子と穀雨のおかず弁当

〈お弁当の内容〉

雲南黒酢餡肉団子

ベルベル人のくすくすサラダ

季節野菜の人参麹ソースかけ

季節野菜の副菜(お楽しみ)

1600円

お弁当にプラス200円で台湾東方美人茶(HOT)セットにできます。

⚫︎キッズおにぎり

季節の野菜を混ぜ込んだおにぎり

250円

デザート

⚫︎お花畑豆花(トウファ)

台湾の豆乳プリンのジャスミンシロップかけ

650円

⚫︎胡桃と枸杞子のマーラオカオ

中国蒸しパンケーキ

500円

ドリンク

⚫︎酸梅湯(サンメイタン)

中国で数千年前から飲まれている漢方ジュース

甘酸っぱいフルーティーなポリフェノール爆弾

研究室オリジナルジュース

650円

⚫︎エルダーフラワーと高麗人参のサイダー

750円

⚫︎研究室のおともだち豆乳ラテ（ICEのみ）

650円

⚫︎東方美人茶(HOT)

台湾の高山茶

600円

⚫︎白毫茉莉花茶（HOT）

台湾の高貴なジャスミン緑茶

600円

⚫︎台湾瓶ビール

650円

ドリンク含め全てのメニューはお持ち帰りできます。

お食事のご予約はロバハウスHPよりお願いします。

https://arujya.wixsite.com/mysite/lunch

※ライブのご予約以外の方も茶屋のご利用いただけます。

蚤の市やミュージアム開放も併せてお楽しみください。

⚫︎ロバノコハウス「空想楽器博物館＆谷川俊太郎机の上のミュージアム」⚫︎

ゴールデンウィークのロバハウスは、ロバのちっちゃい蚤の市、美味しいランチほか、ギャラリーでは「世界一小さな谷川俊太郎ミュージアムと空想楽器展」（チケット有り無料、無し500円）も開かれます。（当日受付）