1o/18(土）18:00-22:30

『秋のきのこと生薬まつり』

ご予約不要お気軽にお越しください。

あわひにほひともくんのハンドマッサージコーナーもあります。

秋に必要な潤いと、冬に向けて養いたい五臓の腎を労わるそんな薬膳とお待ちしています。

薬膳スナック開催のお知らせ

国立谷保ダイヤ街『小鳥書房アパートメント』で一夜限りの薬膳スナックを開きます。韓国と台湾の旅から持ち帰った空気を『食文化研究所書店』と『夢みる薬膳研究室』のフード＆ドリンクで感じて楽しむ夜をご一緒に。ご予約不要お気軽にお越しください。

所長と室長が旅で出会った台湾と韓国の素敵たちを集めた期間限定POPUPストアも店内で同時開催中。🇰🇷🇹🇼

-アジア買い付けフェア記念薬膳スナック！-

日時:10/15(水)18:30-22:00

場所:小鳥書房アパートメント1階

〒186-0003

国立市富士見台1-8-15(谷保ダイヤ街)

MENU

皮から手作り季節の水餃子(研究室)

絶品胡麻油のおつまみ（研究所）

季節の小さな養生おつまみ（研究室）

台湾ビール

マッコリ

その他ドリンク各種

【所長と室長アジア買い付けフェア】

10/3-24

韓国と台湾のスープキットやお菓子、茶器や雑貨を旅の空気と共にお楽しみください。食文化研究所書店店内にて展示販売中(売り切れ次第終了）

10月の研究室薬膳ランチコースのご予約受付開始しました。

本格的な秋「霜降」に身体と心を潤し滋養する本気薬膳スープをメインに季節の食薬を使った養生おかずやデザートでこれから迎える冬への準備を。

研究室の２階でお待ちしています。

薬膳ランチコースの詳細とお申し込みはこちらからお願いします。

＜薬膳ランチコース内容＞

潤い本格薬膳スープ（きのこやホタテだし、銀耳、生薬数種入り）

季節の養生小鉢数種

薬膳ご飯

薬膳デザート

季節の薬膳茶（当日の気候に合わせてブレンドします）

季節の養生お手紙

薬膳BARイベントのお知らせ

9月も月に一度の薬膳BARを開催します。

秋に食べて欲しい食薬たっぷり研究室のもっちり水餃子は食べ応えありますよ。研究室オリジナル薬膳ダレと一緒にどうぞ。ご予約不要ですのでお気軽にお越しください。

月イチ夜の薬膳BAR9月編

9/20(土)17:30-22:30

夢みる薬膳研究室のレストランにて開催

メニュー

秋の水餃子皿

秋の薬膳ベジプレート

小さな薬膳皿いろいろ

薬膳ジュース

アルコールもあります

ハンドマッサージ by @traveling.healer 

Googleマップにて「夢みる薬膳レストラン」で検索いただくと確実です。駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。自転車は停められます。

お時間によっては席のご案内までお時間を頂きます。テイクアウトも承ります。

薬膳キノコ鍋と薬膳茶の会開催のお知らせ。

※9/7時点残席1名さま

草木に冷たい霜が降りるとき寒露、
晩秋の空気の乾燥や朝晩の冷え込みが強くなるころに冬に向けてしっかり体と心を整える養生を国際薬膳師と美味しく楽しみましょう。
中医薬膳的視点からの基本の養生を簡単な座学で学びながら、潤いとエネルギーを補うキノコたっぷりの漢方鍋で温まりましょう。季節の養生副菜やデザート、季節の薬膳茶数種類もお楽しみいただけます。
※参加者さまによる調理はありません。座ったままでお楽しみください。

開催日時：
10/11(土）11:00-13:00
（終了時間は若干伸びる場合があります。）

場所：夢みる薬膳研究室のレストラン2階

詳細とお申し込みはこちらより