【ワークショップ開催と募集のお知らせ】

※11/11現在残席3名さま

本格薬膳きのこ鍋と養生おかずの会を開催します。

雪が降り積もり、寒さがいちだんと厳しくなる「大雪」のとき、本格的に深まる冬の心と身体を養う薬膳鍋と生活の知恵を一緒に味わいましょう。※参加者さまによる調理はありません。座ったままでお楽しみください。

薬膳キノコ鍋と養生おかずの会

＜内容＞

キノコと漢方素材たっぷりの薬膳鍋

季節の養生おかず

薬膳ご飯

薬膳デザート

季節の薬膳茶（当日の気候に合わせてブレンドします）

季節の養生お手紙

簡単な中医薬膳のお話し（冷え対策、美肌etc...）

＜日時＞

12/13(土)

11:00-14:00

＜料金>

6600円（税込）※お釣りのないようご用意いただけますと助かります。

現金orPAYPAY

〈開催地〉

夢みる薬膳研究室のレストラン2階

〈お申込み〉

こちらの入力フォームからお願いします。

お申し込み内容のコピーメールが届きます。そちらをもちましてお申込み完了です。

【発酵調味料教室開催のお知らせ】

夢みる薬膳研究室のレストランで人気の食べる人参麹ドレッシングや韮醤油麹を一緒に作る発酵教室。実際に２つの発酵調味料を使った養生メニューをみんなで食べながら体や心のお話をご一緒に。麹ドレッシングをかけて食べる季節の蒸し野菜は本当に美味しいです。

体の免疫をサポートする大事な器官「腸」を元気にする万能発酵調味料で元気に美しく冬を楽しみましょう。作った調味料はお持ち帰りしていただきます。是非ご家庭でも美味しい発酵の力を楽しみいただけたら嬉しいです。

＜内容＞

韮醤油麹作り

人参麹ドレッシング作り

発酵調味料を使った養生メニュー試食

季節の薬膳茶試飲

季節の養生お手紙

簡単な中医薬膳のお話し（冷え対策、美肌etc...）

＜日時＞

11/22(土)27(木)※どちらかを選択ください。

11:00-13:30

＜料金>

4200円（税込）※お釣りのないようご用意いただけますと助かります。

現金orPAYPAY

〈申込み〉

以下URL(プロフィール欄リンクからも入れます）よりお願いします。

https://forms.gle/csDXMNKqpEgJnJhW6

研究室は11/21-30に開催される国分寺の街歩きイベント「ぶんぶんウォーク」に参加します。こちらのワークショップはぶんぶんミッション対象イベントです。嬉しいおまけもご用意してますのでお楽しみに。ご希望の方には拠点約100箇所が記載されたマップも店舗にて配布しています。

ぶんぶんウォーク2025

@bunbunwalk 

11/9(日)狭山公園で開催される『ススキと光のハーモニー』で薬膳弁当と研究室の韮醤油麹や台湾ビールなどを販売します。

販売場所は多摩湖駅南口からが近いです。

販売時間
11:00-18:00(売り切れ次第終了）
※研究室は11/9のみ販売です。

音楽のパレードや夕方からはライトアップも開催される幻想的で創造的なイベントになるはず楽しみです。

室長はイベント終了時間まで研究室のテントにいます。
食べに遊びにいらしてください。待ってます。（ライトアップは16時半から。暖かくしてお越しください。）

東京都主催『ススキと光のハーモニー』イベント詳細ページ

木漏れ日と風に包まれたcafeslowで薬膳カフェイベントを再び開催します。
夢みる薬膳研究室限定スペシャルベジランチプレートやLaboratoryLantern 特製デザート、養生ドリンク各種をご用意いたします。
乾燥の秋に身体とこころを潤しこれから始まる冬をより愛せますように。そんな気持ちを込めてお待ちしています。
たいせつな自分の心と体に優しい薬膳じかんをcafe Slowでお過ごしください。

cafeslow✖️薬膳コラボカフェ
11/16(日)
11:00-17:00(L.0.16:30)

•MENU•
立冬と小雪の薬膳ベジランチプレート（スイーツとドリンクSET）
LaboratoryLantern特製デザート
お子さまプレート
漢方ジュース数種
ドリンク各種
お子さまドリンクなど
お持ち帰り可能なおやつのご用意もあります

中庭にて冬を楽しむアパレルや書店、アロマ体験やデカフェコーヒー専門店によるポップアップ同時開催

•開催場所•
カフェスロー( 国分寺駅徒歩5 分）
〒185-0022 国分寺市東元町2-20-10

オンランショップにて、冬にぴったりな養生アイテムを再販しました。

お試しいただけたら幸いです。

夢みる薬膳研究室のオンラインショップ