🍽️

2月のお食事会(予約制)のお知らせ

夢みる薬膳研究室のランチコース始まるよー！

【2/26羊肉四物湯とほっこり薬膳小鉢コース】

＜コース内容＞

⚪︎漢方スープ羊肉四物湯

⚪︎季節の薬膳副菜小鉢数種類

⚪︎古代米ごはん

⚪︎特製麹調味料

⚪︎薬膳おやつ

⚪︎薬膳ブレンドティー

＜料金＞

3500円(税込)

＜日時＞

2/26(水)

11:30-15:00(L.O.14:30)

＜予約＞

こちらのGoogleフォームよりお申し込み下さい。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdINgIE9Q3zw7xBWuWZVY6KrVrLLwhCQ_evwXIhApDBOAOCkQ/viewform

※だいたいのご来店時間もお知らせ下さい。

※満席になり次第受付終了となります。

3000年の歴史を持つとも言われる漢方スープ『羊肉四物湯』（ヨウニクシモツトウ）夢みる薬膳研究室室長が台湾の漢方薬局で買ってきた本気中薬でラム肉スペアリブをじっくり煮込んだ自慢の薬膳料理。

美も巡りもほっこりも。美味しく食べてもりもり元気な春のスタートを。薬膳副菜、デザート、薬膳茶、春の養生お手紙付き。

研究室の2階でほっこりのんびり過ごすお食事会で待ってます！

⭐︎四物湯は更年期のさまざまな症状や冷え、くすみなどに使われる漢方煎じ薬です。

場所は全て夢みる薬膳研究室のレストラン2階

〒183-0051東京都府中市栄町3-18-47

※番地で検索すると少しズレた場所に誘導されます。Googleマップにて『夢みる薬膳研究室のレストラン』で検索いただくと確実です。

※キャンセルポリシー

前日50%

当日100%

※写真は先週のお惣菜やお弁当例

2月の研究室営業日お知らせ

＜1階窓口お惣菜販売＞

16:30-19:00※完売次第終了

2/3(月)

2/7(金)

2/10(月)

2/14(金)

2/17(月)

2/21(金)

2/28(金)

＜レストランイートイン営業日@研究室の2階＞

2/8(土) 薬膳夜喫茶＆BAR営業

17:00-21:30

【五行学説の5色をテーマにしたおかずやおつまみで大人の養生ナイト！】

2/26(水)薬膳ランチ営業

11:30-15:00(L.O.14:30)

【羊肉四物湯ランチコース】

＜マルシェ出店＞

2/13(木)国分寺カフェスローワンデイカフェ＆マルシェ

11:00-16:00

＜イベント@研究室の2階＞

2/22(土)薬膳粥と台湾おかずの会

※予約制残席1名様

一年で最も寒さが厳しい今は大寒。2/3は立春ですがまだまだ冷え込む予感。陰陽のバランスは陽が少しずつ盛んになってくる頃、冷え対策を気にかけながら冬に溜め込んだ余分なものをすこーしずつ解き放つイメージで。

良い睡眠は気と血を作ります。

ぐっすり寝れていますように。

2月の研究室のご飯のテーマは腎と肝、移りゆく季節の先取りが中医薬膳の基本だよ。みんなに会えるのを待ってまーす！

研究室のアニメーションができました！

YouTube

チャンネル名『夢みる薬膳研究室のレストラン』もしくはこちらのリンクよりご覧頂けます。

中医薬膳学の哲学がギュギュッとポップに表現されてます！

特製薬膳弁当＋ドリンクセットのお取り置きも受け付けてます！（受付フォームリンクは下記に記載）

研究室のレストラン開店のお祝いをみんなでしましょう。

美味しい薬膳料理と薬膳ドリンクをご用意して室長と研究員がみんなをおもてなしします。

おひとりさまでも気軽にどうぞ。

ほっこり温かな気持ちでのびのびと美味しい薬膳料理で気持ちと身体が元気になるお店を目指します。

薬膳を通じて近くにいたのにまだ知らなかったあの人やこの人との出会いも沢山産まれそう。

◾️日時

2025/01/26(日)

16:00-21:00(20:30L.O.)

◾️イベント限定MENU

特製弁当＋薬膳茶or薬膳酒のセット

¥2500

薬膳デザート、ドリンクは単品でも追加オーダーでも！

※特製弁当セットは売り切れ次第終了、お取り置きも承ります。

⭐︎お取り置きフォームはこちら

https://forms.gle/VLmcnUJcaLGmQGzw8

当日分もご用意ございます。

◾️ところ

東京都府中市栄町3-18-47

Googleマップで「夢みる薬膳研究室のレストラン」と検索するとでてきます。

※満席

【薬膳粥を楽しむWS開催のお知らせ】

身体を内側からじんわり整える本格的な薬膳粥と台湾おかず、薬膳茶で春節のお祝いを。

胃脾の不調を整えると心も元気になるよ。

五臓の『脾』を労わり補うお粥を春先に養いたい『肝』や寒さに負けない身体をつくる台湾風おかずたちと一緒に食べてほっこり元気になるワークショップ。

春に向けて心がけたい養生について、わたしたちの心と身体双方の視点から国際薬膳師の室長がみんなとお話しします！

⚫︎内容

本格的な中薬を使った薬膳粥と台湾風おかず数種類を『研究室の2階』にてたっぷりお楽しみいただきます。

試食と薬膳のお話しがメインになります。参加者さまによる調理はありません。

（一部おかずはデモンストレーションでその場でおつくりします！）

食後は薬膳おやつと体質診断シートによりお選びいただいた薬膳ティーを楽しみながら、みんなと春の養生やわたしたちの身体のゆらぎについて、薬膳の基本を含め中医学的視点からお話をさせて頂きます。

時は春の雨で潤い匂い立つ大地の候、

一緒に春のお祝いを

お待ちしています！

⚫︎日時と場所

2/22(土)11:00-13:30

夢みる薬膳研究室の2階

東京都府中市栄町3-18-47

⚫︎参加費

6300円(税込)

※現金or PayPayのみ

⚫︎持ち物

胃袋

ペン

⚫︎参加申込

こちらのフォームよりお願いします。

▼申し込みフォーム

(既にメール等でお申し込みの方は再入力の必要はございません）

⚫︎キャンセルポリシー

3日前〜50%

当日〜100%