燥邪の季節に潤いと安心をくれる薬膳キットを作りました。

国立駅すぐしゅんかしゅんかさま本店でもお求めいただけます。

遠方の方は研究室のオンラインショップからもお求めください。

秋の室長一押しティー！「＃3 無花果と白木耳金木犀ティー！」

フリーズドライ無花果を使った贅沢な薬膳ティー！は数量限定です。

分倍河原駅徒歩0分のマルジナリア書店にて開催の『分倍河原ZINEフェス』に出張薬膳出店します。

会場内にはイートインスペースもあります。

お隣で出店されるクナーファ(中東のおやつ）もあわせてお楽しみください。

イベントで人気の薬膳バーガーはご予約がおすすめです。

ご予約フォームはこちらです。

販売menu

薬膳バーガー　1100yen

薬膳おにぎり   200yen

おつまみカップ  300yen〜

韮醤油麹瓶　　1000yen

※全てテイクアウト容器で販売しますのでテイクアウトのみご利用もOK。

分倍河原ZINEフェス2026

日時と場所

9/12(土)11:00-18:00 @マルジナリア書店と向かいのホール

同時開催『多摩と酒』は15:00-18:00

お酒やドリンクなどはマルジナリア書店さんによる銘品揃いです。お気軽にお越しください。

9月の薬膳ランチコースご予約開始しました

月に数日だけオープンする研究室の薬膳ランチコース。秋の始まりに薬膳的スパイスやハーブと牛肉を煮込んだひと皿をメインに野菜の副菜皿に薬膳ご飯、薬膳デザートや薬膳茶と共にコースでどうぞ。

人気の楊貴妃ジュースも食前にお楽しみいただきます。

研究室のレストラン2階でほっこりのびのびとした時間を。本格的な秋の始まりに潤し、気血を養う養生ご飯であなただけの自由時間をお過ごしください。

* 9/29(火)

* 9/30(水)

＜内容〉

ハンガリー煮込みグナーシュ（巡りと滋養の薬膳）

季節の養生小皿数種

薬膳ご飯

薬膳デザート

季節の薬膳茶（当日の気候に合わせてブレンドします季節の養生お手紙つき）

＜時間＞

11:00-16:00(29日は14:30まで）

＜料金>

3900円（税込）

現金orPAYPAY

〈ご予約〉

こちらのフォームからお願いします。

8月は薬膳ランチコースと月イチ薬膳喫茶営業をお休みします。

9月の薬膳ランチコースのご予約は8月上旬にスタートします。

夏休みも研究中。お問い合わせのご返信もお時間いただきます。

7/18(土) 月イチ薬膳喫茶室

今月の研究は、夏の水餃子。

つるんとした皮に、季節の香りを包んで。
久しぶりにルーロー飯もご用意します。

ジャスミン豆花や亀ゼリーなどの漢方おやつ、
季節の単品皿もいくつか並ぶ予定です。

夕暮れから夜にかけて、
夏の研究をご一緒できたらうれしいです。

17:00〜21:30（L.O.）

【室長お任せセット】 2,900円

・水餃子

・ミニルーロー飯

・季節のミニベジ皿

・ドリンク

【単品】

・ジャスミン豆花　650円

・亀ゼリー　650円

・その他単品皿いろいろ　500円〜

【ドリンク】

650円〜

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お食事はご予約いただけます。

お席はご来店順でのご案内です。

みなさんと夏の水餃子研究をご一緒できることを楽しみにしています。