月に一度の薬膳喫茶室営業のお知らせ

６月は海老味噌と高麗人参の薬膳麻辣湯麺

台湾おやつや薬膳茶など身体と気持ちに嬉しい午後を研究室でお過ごしください。

⚫︎6月の薬膳喫茶室メニュー⚫︎

薬海老味噌薬膳麻辣湯麺　単品2200円

➕600円でミニデザートと薬膳茶セット

台湾おやつ　650円

ドリンク単品各種　650円〜

※お食事のみご予約承ります。(お席はご来店いただいた順にご案内いたします。）

お食事のご予約はお問い合わせフォームよりお願いします。

⚫︎開催日⚫︎

6/20(土）12:00-16:00

開催場所は夢みる薬膳研究室のレストラン2階

7月の薬膳料理WS募集開始のお知らせ

夏野菜の副菜レシピや発酵ソースのレシピをデモンストレーションしつつ楽しみながらご紹介します。研究室の2階でお待ちしています。

梅雨が明け暑さが本格的になる「大暑」年々厳しさを増す夏の暑さを迎える私たちの体と心に必要なパワーを中医薬膳学的視点から食薬の効能を通じてお届け。

研究室の野菜麹を使った数種類のソースでたっぷりいただく旬の野菜、暑い夏にサッと作って常備可能な野菜の副菜や漬物など、デモンストレーションを交えながら見て味わっていただきます。おすすめの調味料やアイテムなどもお知らせできたらと思います。一部レシピや季節の養生お手紙をお持ち帰りいただきます。

いよいよ始まる長い夏、季節を少しだけ先取りした養生のポイントや毎日の食事にすぐ取り入れやすい薬膳の話を、わたしたちの心と身体双方の視点から国際薬膳師の室長がみんなと季節の台湾茶を淹れながら楽しくお話しします。

※参加者さまによる調理はございません。座ったままお楽しみください。

▶︎開催日時

7/23(木）　7/25(土）

11:00-13:00

▶︎参加費　6800円（現金or PAYPAY）

▶︎持ち物　筆記用具　胃袋

▶︎お申し込みはこちらのフォームより

大暑にも薬膳を込めてお待ちしています。

6/7.sun.たまれ万博26で販売する研究室の薬膳バーガー(万博スタイル）はご予約も絶賛承ります。当日分ももちろんあるのでその日の気分で行くか行かないか迷ってる方は当日によろしくお願いします。

ワンハンドな薬膳片手に万博を健康に楽しめちゃう夢みたいな時間をあなたに！(会場内美味しいフードやスイーツいろいろありますよ。）

お渡し場所は万博会場flatstandさんもしくは向かいにあるスナックおかさんで🚩

ご予約はこちらのフォームからお願いします。　

たまれ万博

　さまさまな個性があつまり、ひろがる空間。

　立場の違いや役割を超えて、自然と過ごせる時間。

　そんな「わたし」と「あなた」と「このまち」の文化祭。

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お渡し場所：FLAT STAND　もしくは　向かいの「スナックおか」さんで

〒183-0015 東京都府中市清水が丘3-29-3

万博にも薬膳を込めて！

6月の薬膳ランチコースご予約開始しました

月に数日だけオープンする研究室の薬膳ランチコース。夏至の始まりはスタミナをつける四神湯スープを。蓮の実を始めとした生薬を豚肉と煮込んだひと皿をメインに野菜の副菜皿に薬膳ご飯、薬膳デザートや薬膳茶と共にコースでどうぞ。
人気の楊貴妃ジュースも食前にお楽しみいただきます。
研究室のレストラン2階でほっこりのびのびとした時間を。本格的な夏の始まりに脾を労り、気血を養う養生ご飯であなただけの自由時間をお過ごしください。
* 6/26(金）満席
* 6/27(土）11:00〜/14:00〜

＜内容〉
台湾四神湯（巡りと滋養の薬膳）
季節の養生小皿数種
薬膳ご飯
薬膳デザート
季節の薬膳茶（当日の気候に合わせてブレンドします季節の養生お手紙つき）
＜時間＞
11:00-16:00(26日は15:00まで）
＜料金>
3900円（税込）
現金orPAYPAY

〈ご予約〉
こちらのフォームよりお申し込みをお願いします。

コピーメール返信にてご予約完了。

たまれ万博26に出店します🚩
3回目の参加になる今回、研究室は薬膳万博バーガーで参戦です。国際薬膳調理師がつくる本気薬膳お祭りバーガー、たまれ万博仕様。フラットスタンドかお向かいのスナックで研究室がお待ちしてます。懐かしくて新しい出会いにいつも全力です。
韮醤油麹瓶も万博限定バージョンだから是非ゲットしに来てください🚩

6/7(日)11:00-15:30 
販売場所は
@flatstand
もしくはお向かいのスナックおかさんで🍸🎤

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さまざまな個性があつまり、ひろがる空間。
立場の違いや役割を越えて、自然と過ごせる時間。
そんな「わたし」と「あなた」と「このまち」の文化祭。

▼日時：2026年6月7日（日）11:00-15:30
▼会場：FLAT STAND （府中市清水が丘3-29-3）界隈