7/18(土) 月イチ薬膳喫茶室

今月の研究は、夏の水餃子。

つるんとした皮に、季節の香りを包んで。
久しぶりにルーロー飯もご用意します。

ジャスミン豆花や亀ゼリーなどの漢方おやつ、
季節の単品皿もいくつか並ぶ予定です。

夕暮れから夜にかけて、
夏の研究をご一緒できたらうれしいです。

17:00〜21:30（L.O.）

【室長お任せセット】 2,900円

・水餃子

・ミニルーロー飯

・季節のミニベジ皿

・ドリンク

【単品】

・ジャスミン豆花　650円

・亀ゼリー　650円

・その他単品皿いろいろ　500円〜

【ドリンク】

650円〜

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お食事はご予約いただけます。

お席はご来店順でのご案内です。

みなさんと夏の水餃子研究をご一緒できることを楽しみにしています。

新しいお取引先でのお取り扱いが始まります。

薬膳参鶏湯スープキットと薬膳茶キットがしゅんかしゅんかさん2店舗でお求めいただけるようになりました。

家でことこと煮る参鶏湯や、季節に合わせて飲む薬膳茶。

まだ会ったことのない方にも、研究室のおたよりのように届いたら嬉しいです。

販売店

西国分寺改札出てすぐしゅんかしゅんかマルシェ店

国立駅徒歩1分しゅんかしゅんか国立店

イベント「多摩と酒」にて出張お惣菜販売します。

会場　マルジナリア書店(書店内でのお受け渡しです。）

〒183-0021 東京都府中市片町２丁目21−９ ハートワンプラザ3 階A

日時　7/19(日）14:00-16:00

🚩『多摩と酒』著者 イーピャオ 参加！イベント

多摩と多摩ご飯と多摩の酒・多摩の酒場を語る、多摩ラバーたちの飲み会です。ノンアルの参加も歓迎！

たこ焼きもありますが、当日会場内で夢みる薬膳研究室のお惣菜（おつまみ的...）販売します。

小分けパックになった3種のお惣菜はテイクアウトもイートインもOK！

イーピャオさん、マルジナリア書店店主さんと共にあなたをお待ちしています！　

どなたさまもお気軽にどうぞ！お惣菜お受け取りのみでのご来店も歓迎です。

フリー入店フリー退出です。

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予約販売メニュー（当日分もあります）

⚪︎3種のお惣菜セット（黒酢肉団子・黒キクラゲのにんにく炒め・セロリのレモンピクルス）1100円（税込）

⚪︎研究室の韮醤油麹瓶（夏）1000円（税込）

※当日分のお楽しみお惣菜（単品）もご用意予定です。

※お支払いは当日現金orPAYPAY

※マイバックご持参いただけると助かります。

ご予約受付締め切り　7/18　21:00

ご予約フォームはこちらです

 月に一度の薬膳喫茶室営業のお知らせ

６月は海老味噌と高麗人参の薬膳麻辣湯麺

台湾おやつや薬膳茶など身体と気持ちに嬉しい午後を研究室でお過ごしください。

⚫︎6月の薬膳喫茶室メニュー⚫︎

薬海老味噌薬膳麻辣湯麺　単品2200円

➕600円でミニデザートと薬膳茶セット

台湾おやつ　650円

ドリンク単品各種　650円〜

※お食事のみご予約承ります。(お席はご来店いただいた順にご案内いたします。）

お食事のご予約はお問い合わせフォームよりお願いします。

⚫︎開催日⚫︎

6/20(土）12:00-16:00

開催場所は夢みる薬膳研究室のレストラン2階

7月の薬膳料理WS募集開始のお知らせ

夏野菜の副菜レシピや発酵ソースのレシピをデモンストレーションしつつ楽しみながらご紹介します。研究室の2階でお待ちしています。

梅雨が明け暑さが本格的になる「大暑」年々厳しさを増す夏の暑さを迎える私たちの体と心に必要なパワーを中医薬膳学的視点から食薬の効能を通じてお届け。

研究室の野菜麹を使った数種類のソースでたっぷりいただく旬の野菜、暑い夏にサッと作って常備可能な野菜の副菜や漬物など、デモンストレーションを交えながら見て味わっていただきます。おすすめの調味料やアイテムなどもお知らせできたらと思います。一部レシピや季節の養生お手紙をお持ち帰りいただきます。

いよいよ始まる長い夏、季節を少しだけ先取りした養生のポイントや毎日の食事にすぐ取り入れやすい薬膳の話を、わたしたちの心と身体双方の視点から国際薬膳師の室長がみんなと季節の台湾茶を淹れながら楽しくお話しします。

※参加者さまによる調理はございません。座ったままお楽しみください。

▶︎開催日時

7/23(木）　7/25(土）

11:00-13:00

▶︎参加費　6800円（現金or PAYPAY）

▶︎持ち物　筆記用具　胃袋

▶︎お申し込みはこちらのフォームより

大暑にも薬膳を込めてお待ちしています。