\朝の代謝UPとリラックスにおすすめ/

レモンコーヒー

カフェインには疲労感を麻痺させる力や、リラックス効果があります。朝と食後のコーヒーは代謝を上げるとも言われるから、せっかく飲むなら効果的なタイミングで飲みたい。

レモンとコーヒーを合わせると、コーヒーのリラックス効果がレモンの巡らせる力でさらに上がりそう。生のレモンスライスよりシロップ漬けレモンが美味しいです。

いつもより緊張する日に、試してみて欲しい。※レモンとコーヒーがよくない相談をするんじゃないかと思った慎重派のみんなに向けて、さらに詳しく書きましたのでお付き合いください。

コーヒーの薬膳的働きと陰陽の性質

コーヒーにはこんな薬膳的な働きがある…

● 気の巡りを良くする：カフェインが気の流れを改善し、元気を出します。

● 集中力を高める：カフェインが眠気を防ぎ、注意力を向上させます。

● 利尿作用：余分な水分を排出し、老廃物を減らします。

● 消化を助ける：胃液の分泌を促進し、消化をサポートします。

陰陽の性質からコーヒーを見る！

コーヒーの性質を陰陽の考えから見てみると…

【陽の性質】

コーヒーは一般的に「陽」の性質を持ち、体を温め、活動的にすると言われる。

気の巡りを良くし、精神を覚醒させます。

【陰の性質】

利尿作用により、過剰摂取すると体の水分を奪い、陰を消耗させることがある。体質によってはコーヒーで身体を冷やすこともある。

コーヒーは主に「陽」の性質を持つと言われるけれど、特定の状況や体質によって「陰」の性質も現れることがあります。自分の体質や体調に合わせてよきタイミングで適量を楽しみたい。

カフェインには疲労感を麻痺させる力があるからここぞの時に頼る方も多いはず、ただ疲れの根本的な解決にはならないと思うから、疲労感をどうにかしたい方は、睡眠やストレス、食生活を今一度見直すのもいいかも。今は美味しいデカフェも沢山あります。室長はリラックスしたい！落ち着きたい！という時にレモンを入れたデカフェをホットで飲みます。

意外に相性よし？コーヒーとレモン

さて、コーヒーにレモンスライスを加えることで期待できる薬膳的はたらきをやっと紹介します。

● 消化促進：レモンの酸味が胃液の分泌をさらに促進し、消化を助けます。

● 解毒作用：レモンにはビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用や解毒作用が期待できます。

● 免疫力向上：ビタミンCが免疫力を高め、風邪や感染症の予防に役立ちます。

● リフレッシュ効果：レモンの爽やかな香りが精神をリフレッシュさせ、リラックス効果をもたらします。

コーヒーとレモンの組み合わせ、味もけっこういけるはず！２つの相乗効果でさらなる元気がもらえるかも！ 

\夏の身体をクールダウン＆疲労回復一品/

薬膳は普通の食事とは違い、体調や季節の変化に合わせた食材を目的を持って組み合わせます。それは身近な食材で簡単に出来る養生でもあります。

暑すぎる私たちの夏2024、学校プールが暑すぎてほとんど実施されませんね、時代です。

火を使いたくない日の元気チャージな一品に帆立とレモンがおすすめ。

スライスレモンを乗せてにんにく醤油(なければ醤油で)かけるだけ。

帆立とレモンを合わせることで、以下のような健康効果に期待しようー。

【帆立とレモンを合わせたら？薬膳的効能】

疲労回復: 帆立のタウリンとレモンのビタミンCが疲労を和らげる。

免疫力向上: ビタミンCとB群で免疫力を強化。

血行促進: タウリンとクエン酸が血行を良くし、心臓の健康をサポート。

美容効果: 美白やシワ予防に効果的なビタミンCとB12が豊富。

視力改善: ビタミンAとCが目の健康を維持します。

肝臓保護: 肝機能を強化し、デトックス効果を促進。

帆立のカルパッチョにレモンを絞ると、爽やかで健康的な一品になります。美味しい塩だけでもう完璧です。

試してみて欲しい。

おつかれサンデー☺︎

卵には安心作用、キャベツには元気を補い、胃腸を元気にするちから。タイムは体内の湿とりハーブ。

キャベツたっぷりと使ったオムレツは卵6個分。

潤いを補うチーズ入り。

みなさまどんな1週間でしたか？

毎日蒸し蒸し降ったり照ったりで脾が疲れ気味の方はいつもより身体が重だるかったり、むくんだり、頭痛がしたり、食欲がなかったりするかもしれません。

冷たい飲み物や刺身など胃腸に負担のかかるものをなるべく控えめに、高温多湿なサウナなども控えめに、風通しよく、とうもろこし茶や黒豆茶などを飲んで、上手に湿邪をやり過ごしたいです。

日曜日の夜、きっと月曜日からもいいことが沢山ありますように！

蒸し暑さでぐったりな身体を回復させる薬味MIX

梅雨に弱りやすい五臓の脾、

ジメジメを嫌い、弱まると食欲不振や消化不良、身体の重だるさやむくみ、頭痛の原因に。

梅雨バテ対策薬味MIX簡単レシピ！

材料:オクラ、茹でモロヘイヤ、とろろこんぶ、梅干し、ポン酢、胡麻

全部適度に刻んでポン酢と胡麻油を食材に和え、胡麻を加える。

(ポン酢によりよりさっぱりするし日持ちしやすい。即日食べ切るならポン酢と胡麻油はなしでもオッケー！）

発散させて身体の熱を冷ます大葉や茗荷やネギの薬味も一緒に。(こちらは刻むだけで）

どちらの薬味MIXも蕎麦、うどん、そーめん、にとどまらず冷奴やマグロぶつ切りなどにも合う。

台所班の我々にとって、まるでスポーツのような麺活の季節スタートですね。茹で活暑いね頑張ろう。

梅雨バテにおすすめ食材の働き

⚫︎オクラ/梅雨に弱りやすい脾の働きを高める。疲労回復。夏バテに室長はよく食べます。

⚫︎モロヘイヤ/湿気により身体にこもる熱を下げる。痰湿体質や痰湿がたまりやすい梅雨に。身体を潤しながら同時に余分な水分を排出。

⚫︎とろろ昆布/昆布には身体の熱を冷まし余分な水分を排出する働き。

⚫︎梅干し/疲労回復効果。高温多湿な日本の夏の食欲不振に。

キウイは寒性(身体を冷やす力が強い）の果物。

喉の渇きを潤したり、身体を冷やしたり、胃腸不良によく、イライラを鎮めるとも言われます。

(暑くて寝苦しい夜にもいいね。）

スーパーで半額でしたキウイ沢山袋入り。

ということは熟していてすぐ食べられる！

今日はキウイに、湿度の高いこの時期に気になる身体のむくみによいとうもろこし茶を合わせて。

身近な食材でもできる簡単薬膳養生です。