7月の薬膳料理WS募集開始のお知らせ

夏野菜の副菜レシピや発酵ソースのレシピをデモンストレーションしつつ楽しみながらご紹介します。研究室の2階でお待ちしています。

梅雨が明け暑さが本格的になる「大暑」年々厳しさを増す夏の暑さを迎える私たちの体と心に必要なパワーを中医薬膳学的視点から食薬の効能を通じてお届け。

研究室の野菜麹を使った数種類のソースでたっぷりいただく旬の野菜、暑い夏にサッと作って常備可能な野菜の副菜や漬物など、デモンストレーションを交えながら見て味わっていただきます。おすすめの調味料やアイテムなどもお知らせできたらと思います。一部レシピや季節の養生お手紙をお持ち帰りいただきます。

いよいよ始まる長い夏、季節を少しだけ先取りした養生のポイントや毎日の食事にすぐ取り入れやすい薬膳の話を、わたしたちの心と身体双方の視点から国際薬膳師の室長がみんなと季節の台湾茶を淹れながら楽しくお話しします。

※参加者さまによる調理はございません。座ったままお楽しみください。

▶︎開催日時

7/23(木）　7/25(土）

11:00-13:00

▶︎参加費　6800円（現金or PAYPAY）

▶︎持ち物　筆記用具　胃袋

▶︎お申し込みはこちらのフォームより

大暑にも薬膳を込めてお待ちしています。