2月の薬膳ランチコースにお越しいただきありがとうございました。立春の次の雨水(うすい)は雪や氷が溶けて大地を潤す水になる頃、まだ寒いけど大地の中では新しいいのちが始まってる。

研究室の薬膳ランチコースには派手なおいしさはありません。国際薬膳師の室長わたしがそのときの自然界の様子やみんなの体調や気持ちを想像しながら、いまのあなたに必要な食薬や中薬の力を身体と心に届くよう気持ちを込めて一皿一皿おつくりしています。

なんとなく元気がないときにも、研究室のご飯がみんなの気持ちと身体を少しだけ上向きにできていならいいなあと思ってお待ちしています。自分だけの自分に向き合う静かな時間としてもどうぞご利用いただけたらとても嬉しいです。

貴重な一食に召し上がっていただきありがとうございます。

3月は出張薬膳多めです。次回の薬膳ランチコースは4月、詳細はまた追ってお知らせします。