5月の薬膳ランチ営業終わりました。ご利用頂きありがとう！

今月は四神湯(スーシェンタン)コースでした。

身体にこもった熱や余分な湿気を排出しながら滋養強壮も叶う台湾の漢方スープ。芡實、蓮子、淮山、茯苓という４つの中薬に研究室では金針菜や百合根をプラスしてさらに安心ほっこり効果を高めてます。

デザートは豆花に金木犀紅茶シロップといちごコンポートをかけてます。いちごは地元国分寺中村農園さんのもの。小ぶりで香りが立っています。

研究室のご飯には派手な美味しさや刺激はありません。食べた時に身体と心が心地よく感じる、その季節に合った養生エッセンスが静かにみんなの身体に届くように。食べた後の身体と心が心地よく満ちて大事な自分が少し元気になっていますようにと気持ちを込めて国際薬膳師の室長が作ってます。

「脳じゃなくて、身体で味わって頂ける、そういうご飯を作ります。」

5月のランチコースは締切ました。6月のランチコースお申し込み受付中です。詳細とご予約はこちらのフォームからお願いします。※満席になり次第受付終了、

⚪︎5/31(土)の薬膳喫茶室はご予約不用です。

どなたさまもお一人でもお気軽にあなただけの自由時間を過ごしに是非いらしてください。薬膳粥や薬膳おやつでお待ちしています。12:00-17:00