室長日記
2024-06-25 10:41:00
おにぎりはパーフェクトフード
おにぎりは完全栄養食だと言われる。
米は「補中益気」という元気を補う力があり、胃腸に優しい。イライラを鎮めて渇きを癒すとも。
海苔には清熱といって、からだの余計な熱を下げる働きがある。
表面に少し効かせた塩で夏場のミネラル不足を補う。
夏はおにぎりの痛みを防ぐ効果もある梅干しおにぎりがいい。
梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復効果や美肌効果があるし、消化促進効果があるらしい。
甘酸っぱい味が体内も潤してくれるからいいことずくし!
夏バテが気になる前に、パーフェクトフードなおにぎりを食べて欲しい。
▼即席胡瓜漬け
乱切り胡瓜(あれば人参や大根を加えても)に胡麻油砂糖、ポン酢をあえるだけ。
冷房による胃腸の冷えやむくみに大葉を加えても美味しい。すぐ食べても、ねかせても大丈夫!
夏場ののぼせや火照り、イライラには緑茶に梅干しを入れたものがお勧めです。(緑茶には身体を冷ます力があります。暑がりさんは紅茶より緑茶がおすすめです。)